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マイ箸の…

 投稿者:箸子メール  投稿日:2007年12月20日(木)21時25分23秒
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  こんばんは!
先日マイ箸持参でおじゃました、いわき在住の者です。(箸子とよんでください)
玄米の炊き方、教えていただいてありがとうございました。今日はその報告です。
ちょうどアズキがあったので、玄米と一緒に圧力かけてみました。キッチンタイマー片手に。

結果は…

水が多めだったようで、かなりやわらかめに、でも普段より格別に!おいしく炊けましたヨ。
玄米食にしてよかったことは、副菜が和食にシフトしていったことです。
でも、圧力がまで炊いたつやつやの玄米ごはんと、野菜たっぷりのお味噌汁があれば、もうそれだけで何もいらない!と言えるほど。

帰り道、あの魚屋さんに寄りました。「あんきも煮」が給食センターで使うようなでかい鍋(みたことないけど)に大量にあって、驚きながらも買いました。おいしかったです。

またおじゃましますね!
 
 
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